Шоколадне диво
Опис
Рецепт не забере багато часу. Десерт «Шоколадне диво» має чудовий ніжний смак. А скляночки з білого шоколаду, які дивовижно легко зробити, надають йому оригінальності. Якщо ви любите шоколад, обов’язково варто спробувати приготувати цей десерт. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Викладіть 8 формочок для маффінів паперовими капсулями. Розтопіть білий шоколад на водяній бані. В кожну формочку покладіть по ложці шоколаду. За допомогою кисточки для випічки рівномірно розподіліть шоколад по дну та стінках формочок. Поставте шоколад у холодильник і зачекайте, доки він охолоне. Знову розтопіть решту білого шоколаду на водяній бані. Додайте по ложці шоколаду в кожну формочку та нанесіть другий шар кисточкою для випічки. Поставте у холодильник і зачекайте, доки шоколад повністю застигне.
- 2
Крок 2
2. Розтопити чорний шоколад на водяній бані. Відставити і зачекати, поки охолоне. За допомогою міксера збити вершки та цукор у великій посудині. Відставити. Збити маскарпоне, розтоплений чорний шоколад, апельсинову цедру та ваніль у великій ємності приблизно 30 секунд. Додати до суміші збиті вершки.
- 3
Крок 3
3. Перекласти суміш у кондитерський мішок. Вичавити мус у скляночки з білого шоколаду.
- 4
Крок 4
4. Зверху мус на посипати шоколадом, зняти папір з шоколадних стаканчиків. Подати до столу.