Шоколадно-вишневий торт зі збитими вершками
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Дуже смачний і ніжний торт на вершковому кремі. Легка кислинка вишні чудово підкреслює солодкість торта. За бажанням коржі під час збирання можна додатково просочити чимось. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яйця розділіть на білки та жовтки. Білки взбийте до стійких піків. Відкладіть.
- 2
Крок 2
Окремо взбийте жовтки з цукром. Додайте борошно та соду. Додайте какао та розтоплене вершкове масло.
- 3
Крок 3
Акуратно вмішайте у тісто взбиті білки.
- 4
Крок 4
Тісто вилийте у форму для випічки і поставте в духовку при 180°С. Випечіть бісквіт. Охолодіть і розріжте на 3 коржі.
- 5
Крок 5
Для крему збийте вершки з цукровою пудрою.
- 6
Крок 6
Зберіть торт. Бісквіт змастіть кремом, викладіть вишню. Накрийте другим бісквітом. Знову крем і вишня. Зверху накрийте третім бісквітом.
- 7
Крок 7
Верх і боки торта змастіть кремом і прикрасьте за смаком.
- 8
Крок 8
Поставте торт у холодильник на кілька годин, щоб він пропитався.