Шоколадно-вишневий торт
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Пропоную вашій увазі простий, але дуже вдалий варіант. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З'єднайте та просійте всі сухі інгредієнти: борошно, какао, розпушувач та сіль.
- 2
Крок 2
2. У каструлю всипте цукор.
- 3
Крок 3
3. Влийте воду і поставте на вогонь. Трохи підігрійте, щоб цукор повністю розчинився. Зніміть з вогню.
- 4
Крок 4
4. Додайте рослинну олію та ванільний екстракт.
- 5
Крок 5
5. Влийте сік лимона і додайте сухі інгредієнти.
- 6
Крок 6
6. Усе ретельно перемішайте, щоб утворилося однорідне тісто.
- 7
Крок 7
7. Вилийте тісто в жароміцну форму і поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Печіть, перевіряючи готовність дерев'яною паличкою.
- 8
Крок 8
8. Поки смажеться корж, вимийте вишні, видаліть хвостики та кісточки. Викладіть їх у невелику сотейник, додайте цукор і воду. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Протримайте 3 хвилини і охолодіть.
- 9
Крок 9
9. Готовий корж ретельно охолодіть і акуратно розріжте навпіл поперек на два коржа.
- 10
Крок 10
10. Для приготування крему збийте вершки з цукровою пудрою (цукром) до утворення щільних піків.
- 11
Крок 11
11. Викладіть корж і залейте сиропом. Потім — шар крему та вишень, які попередньо трохи підсушіть від сиропу.
- 12
Крок 12
12. Накрийте другим коржем, политим його сиропом. Решту крему розподіліть на верх і борти тортіка.
- 13
Крок 13
13. А далі можна прикрасити торт за бажанням шоколадом та ягідками. Залиште торт, щоб він пропитався, на 3-5 годин.
- 14
Крок 14
14.