Шоколадно-сирний пиріг
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Цього разу я дізналася це від неї. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку дістаньте вишню з морозильної камери (якщо вона в вас заморожена). Розігрійте духовку до 175 градусів. М'яке масло наріжте кубиками.
- 2
Крок 2
У миску поламайте шоколад і додайте шматочки вершкового масла. Розтопіть усе на водяній бані.
- 3
Крок 3
2 яйця з'єднайте з сиром, одним склянкою цукру та ванільним екстрактом. Збийте суміш міксером до однорідної маси.
- 4
Крок 4
У розтоплений шоколад всипте склянку цукру, додайте яйця, сіль і борошно. Усе добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Форму для випічки вистеліть пергаментним папером. Влийте в неї спочатку шоколадний шар, а потім творожний. Акуратно перемішайте два шари, утворюючи візерунки.
- 6
Крок 6
Зверху викладіть половину вишень, трохи втискаючи ягоди. Випікайте торт протягом 45 хвилин.
- 7
Крок 7
Залиште вишню посипати півсклянкою цукру. Варити суміш на повільному вогні, постійно помішуючи, протягом 5 хвилин.
- 8
Крок 8
Готовий пиріг подавайте порційними шматочками, кожен политий вишневим соусом.