Шоколадно-вершковий крем
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Шоколадний крем із вершкового масла, цукрової пудри та какао-порошку виходить стабільним, тобто добре тримає форму. Тому його можна використовувати не лише для начинки торта та тістечок, але й для їх оформлення та вирівнювання під глазур або марципан. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Вершкове масло діставайте з холодильника за 15 хвилин до використання, щоб воно пом'якшало при кімнатній температурі. Цукрову пудру змішайте з ваніліном та сіллю.
- 2
Крок 2
У окремій мисці з'єднайте цукрову пудру та какао-порошок, перемішайте вінчиком. М'яке вершкове масло взбийте міксером. Додайте суху суміш цукрової пудри та какао, знову взбийте. Влийте молоко (або вершки) по 1 ст. л., щоразу добре взбиваючи.
- 3
Крок 3
Шоколадно-вершковий крем готовий! Ним можна прикрашати або наповнювати тістечка та торти.