Шоколадно-горіхові кекси
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Кекси виходять з насиченим шоколадно‑горіховим смаком. Цей десерт — мрія будь‑якого солодкоїдця і казка для шокоголіків! Готуються кекси повністю без борошна. За бажанням крохмаль можна замінити на кукурудзяне або рисове борошно.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Масло вершкове заздалегідь достаньте з холодильника і розм'якшіть при кімнатній температурі.
- 2
Крок 2
Грецькі горіхи подрібніть будь‑яким зручним способом до стану дрібної крихти.
- 3
Крок 3
Шоколад розламайте на шматочки, перекладіть у миску і розтопіть у мікрохвильовці або на водяній бані. Залиште охолонути.
- 4
Крок 4
М'яке вершкове масло збийте з цукром.
- 5
Крок 5
Додайте по одному яйцю, продовжуючи збивати.
- 6
Крок 6
Додайте охолоджений шоколад.
- 7
Крок 7
Перемішайте. Додайте крохмаль і розпушувач тіста.
- 8
Крок 8
Перемішайте все до однорідності і додайте подрібнені горіхи.
- 9
Крок 9
Перемішайте все ще раз.
- 10
Крок 10
У формочки для кексів покладіть паперові капсули і розподіліть шоколадно‑горіхове тісто. З даної кількості виходить 6 кексів. Випікайте у попередньо розігрітій до 175 градусів духовці близько 35 хвилин.
- 11
Крок 11
Шоколадно-горіхові кекси готові. Перекладіть їх на решітку і дайте охолонути.
- 12
Крок 12
Прикрашаємо кекси за смаком. Я прикрасила шоколадною глазур'ю та подрібненими горішками.
- 13
Крок 13
Вийміть з духовки і подавайте теплим або охолодженим.