Шоколадно-медовий торт
Опис
Якщо у вас немає часу чекати, поки коржі пропитаються кремом у холодильнику, ви можете скористатися одним трюком. Після того, як коржі охолонуть після випікання, налийте на кожен з них по кілька столових ложок вершків і таким чином розм'якшіть коржі. Якщо під час випікання у вас залишаються крихти від коржів, не викидайте їх, а використовуйте для прикрашення верхнього шару. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку приготуйте тісто. Для цього змішайте молоко, какао, мед, 2 столові ложки цукру та вершкове масло. Поставте ємність з цими інгредієнтами на водяну баню і постійно помішуйте. Має утворитися однорідна маса. Додайте до цієї маси борошно та соду, вимісіть тісто.
- 2
Крок 2
Тісто поставте на 30 хвилин у холодильник. Потім розділіть його на шість частин і розкачайте товщиною 2 міліметри. Випечіть усі шість коржів. Випікаються вони в духовці при температурі 180 градусів по вісім хвилин.
- 3
Крок 3
Поки коржі готуються, приготуйте крем, змішавши склянку цукру, сметану та чорнослив. Зручніше всього збивати сметану з цукром за допомогою блендера. Цим кремом промажте коржі, коли вони охолонуть. Викладіть їх один на одного, утворивши торт.
- 4
Крок 4
Шоколадну плитку розтопіть на водяній бані та покрийте тонким шаром розтопленого шоколаду торт. Зверху можете прикрасити його сушеним сливою. Поставте торт у холодильник на 2 години. Цього буде достатньо, щоб коржі пропиталися кремом і стали м'якшими.