Шоколадно-кавові мафіни
Опис
Домашній випічка до чаю. Приготувати мафіни зовсім не складно, а виходить випічка неймовірно красивою, ніжною та ароматною. Шоколадно-кавові мафіни сподобаються всім завдяки насиченому аромату та приємній пухнастій структурі тіста. Для приготування цих мафінів можна використовувати грецькі горіхи, мигдаль, кеш'ю або лісові горіхи. Раджу взяти темний шоколад із високим вмістом какао, адже він надає мафінам приємний шоколадний колір і аромат. Подавати теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Просіяне борошно змішайте з цукром, ванільним цукром, 2/3 рубленого шоколаду, 2/3 рублених горіхів, розпушувачем і сіллю. Розчинну каву з'єднайте з молоком і розмішайте до повного її розчинення.
- 2
Крок 2
2. Додайте яйце, розтоплене охолоджене вершкове масло і ретельно перемішайте. З'єднайте з борошняною сумішшю. Форму для мафінів викладіть паперовими формочками і заповніть тістом майже до країв.
- 3
Крок 3
3. Зверху викладіть решту шоколаду та горіхів. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин. Готові мафіни охолодіть у формі протягом 5 хвилин, після чого перекладіть на дошку.
- 4
Крок 4
4. Прикрасьте мафіни цукровою пудрою.