Шоколадно-журавлиновий торт
Опис
Домашній випічок до чаю. І ця ідея перетворилася на чудовий святковий десерт, який покорив усіх моїх гостей. Що сподобалося: контраст кислої начинки та солодкого бісквіту. Тож сміливо записуйте собі, подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте тісто. Шоколад розтопіть і охолодіть. Яйця збийте з цукром до стійких піків. Масло зробіть м'яким. Тепер з'єднайте всі перераховані інгредієнти з розпушувачем і борошном. Замісіть тісто. Смажину мультиварки змастіть маслом. Влийте в неї тісто. Випікайте його протягом 50 хвилин у режимі «Випічка».
- 2
Крок 2
Тепер займіться начинкою. Клюкву промийте або розморозьте та подрібніть у блендері. Желфикс змішайте з ложкою цукру. Ягоди поставте на вогонь із водою, желфиксом та цукром. Варіть їх 5 хвилин, постійно помішуючи.
- 3
Крок 3
Остуджений корж розріжте навпіл. Змажте клюквяною начинкою. Для глазурі підігрійте вершки і розтопіть у них шоколад. Добре перемішайте.
- 4
Крок 4
З'єднайте коржі. Покрийте торт глазур'ю. Прикрасьте за бажанням. Залиште на 1 годину в холодильнику.