Шоколадно-карамельні крекери
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Рецепт приготування крекерів з шоколадною глазур'ю, вершковою карамеллю та горіхами. Солодкий хрумкий десерт сподобається всім дітям. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вершкове масло нарізати шматочками. Розігріти духовку до 175 градусів. Повністю вистелити протиню фольгою, а потім пергаментним папером. Викласти крекери на протиню щільно один до одного. У середній каструлі розтопити вершкове масло та коричневий цукор разом. Готувати, постійно помішуючи, на середньому вогні, доки суміш не почне закипати. Як тільки вона закипить, варити ще 3 хвилини, добре помішуючи. Під час приготування маса буде густішати.
- 2
Крок 2
2. Зняти карамель з вогню та додати сіль і ванільний екстракт, перемішати і швидко вилити карамель на крекери, допомагаючи шпателем. Випікати крекери в духовці 15 хвилин, уважно спостерігаючи, щоб не підгоріли. Можна зменшити вогонь, якщо помітите, що крекери надто швидко темніють.
- 3
Крок 3
3. Вийняти крекери з духовки та одразу посипати шоколадними трошинками або нарізаним шоколадом.
- 4
Крок 4
4. Дати постояти 5 хвилин, поки шоколад не розтане, а потім за допомогою шпателя рівномірно розподілити по всій поверхні.
- 5
Крок 5
5. Якщо ви використовуєте горіхи, посипте шоколад підсмаженими подрібненими горіхами та морською сіллю. Охолодіть крекери у холодильнику, розламайте на шматочки та зберігайте в контейнері до тижня.