Шоколадно-бісквітні пиріжні
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Неймовірний шоколадний смак десерту зведе з глузду будь-кого, хто його хоч разок скуштує! Можна брати фермерські вершки чи магазинні, головне — ретельно їх збити, але не перезбити, щоб вони ідеально з’єдналися з какао. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розбийте курячі яйця в чашу кухонного комбайну або міксера, насипте туди ж цукровий пісок і сіль. Збивайте приблизно 4-5 хвилин на найвищій швидкості техніки.
- 3
Крок 3
Насипте у збиту яєчну масу пшеничне борошно та какао-порошок. Акуратно вмішуйте, щоб не випустити з тіста повітряні бульбашки.
- 4
Крок 4
Тісто має вийти коричневим, шоколадним.
- 5
Крок 5
Випікайте корж у мультиварці в режимі «Випічка» 50 хвилин або в духовці 35 хвилин при температурі 180 градусів. Обов’язково охолодьте його.
- 6
Крок 6
Збийте вершки з цукром і какао-порошком, перетворюючи їх на крем.
- 7
Крок 7
Корж розріжте навпіл горизонтально, щоб вийшло два коржі, потім обріжте краї округлення (закруглення), щоб коржі були прямокутними або квадратними. Змастіть перший корж приготованим кремом.
- 8
Крок 8
Покрийте другим коржем. На нього викладіть залишки крему й обмажте. Посипте подрібненими ядрами горіха грецького, фундука, арахісу тощо. Помістіть заготовку для пропитування в холодильник принаймні на 1 годину.
- 9
Крок 9
Після цього наріжте порційними шматочками й подайте до столу.
- 10
Крок 10
Не забудьте подати ласощі до чаю або кави.