Шоколадно-апельсиновий кекс
Опис
Домашній випічок до чаю. Перед вами простий спосіб. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед початком процесу ввімкніть духовку, нехай нагріється до 180 градусів. У глибоку миску покладіть розм'яклене вершкове масло, цукор і яйця. Збивайте все кілька хвилин міксером або вінчиком.
- 2
Крок 2
2. Паралельно розтопіть шоколад (якщо будете покривати кекс глазур'ю, залиште трохи). Натріть цедру апельсина та вичавте сік.
- 3
Крок 3
3. Викладіть сік і цедру в мисочку, продовжуючи збивати. Додайте шоколад.
- 4
Крок 4
4. Окремо зберіть усі сухі інгредієнти: борошно, какао, корицю (якщо використовуєте), розпушувач. Просійте все та перемішайте.
- 5
Крок 5
5. З'єднайте вміст обох мисочок.
- 6
Крок 6
6. І витрішіть, щоб утворилося однорідне тісто без шматочків.
- 7
Крок 7
7. Викладіть тісто у форму та поставте його в духовку. Випікайте кекс до готовності (перевіряйте сірником або зубочисткою) приблизно 40-50 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Готовий кекс за бажанням можна покрити глазур'ю, розтопивши трохи шоколаду з ложкою молока або вершків. Додатково прикрасити його можна щіптою цедри.