Шоколадна кростата
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Зараз я розповім вам. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти, починаємо!
- 2
Крок 2
Спочатку приготуйте тісто для кростати. Для цього з'єднайте два яйця з цукром і щіпкою солі.
- 3
Крок 3
Додайте какао, розпушувач, корицю, мускатний горіх, рослинну олію без запаху.
- 4
Крок 4
Порціями додавайте борошно. Кількість борошна приблизна — від 300 до 400 грамів, але не більше. Тісто має просто зібратися в кулячок і бути м'яким.
- 5
Крок 5
Заверніть тісто в пакет і залиште на 30 хвилин у холоді.
- 6
Крок 6
Для начинки змішайте творог із яйцем і цукром, вершковим маслом, щепоткою ванільного цукру. Найкраще це зробити в блендері.
- 7
Крок 7
Смажте рослинною олією форму для випічки. В центр покладіть м'яке пластичне тісто і пальцями розтягніть його, заповнюючи всю форму, сформуйте бортики. Якщо в вас вийшло щільне тісто, розкачайте його скалкою і перенесіть у форму.
- 8
Крок 8
Розрівняйте творожну масу.
- 9
Крок 9
Зверху розподіліть смородину, трохи втискаючи її в творожну масу.
- 10
Крок 10
Випікайте кростату 45 хвилин при 180 градусах. Повністю охолодіть у формі.
- 11
Крок 11
Готово. Подавайте до столу.