Шніцель з гарніром
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо не пам'ятаєте, то спочатку прочитайте про це. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку почистіть і наріжте картоплю великими кубиками. Зваріть її у воді протягом 20 хвилин. Петрушку та часник дрібно нашинкуйте. Лимон розріжте на чверті. Від аспарагуса відріжте жорсткі частини.
- 2
Крок 2
2. Потім розім'яйте картоплю в пюре, додавши вершки та вершкове масло. Також всипте сіль і перець за смаком. Перемішайте.
- 3
Крок 3
3. У цей же час натріть грудку сіллю та перцем. Підготуйте 3 ємності. В одну насипте сухарі, в другій збийте яйця, а третю наповніть борошном.
- 4
Крок 4
4. Курку спочатку обмакніть у борошні, потім у яйці, а потім у сухарях. Тепер обсмажте шніцель у розігрітій олії з кожного боку по 5 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Після цього обсмажте спаржу з часником у сковороді, доливши воду. Робіть це протягом 3 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Подавайте шніцель, политий лимонним соком і посипаний петрушкою. Поруч подайте пюре та спаржу.