Курячий шніцель по-міністерськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вашій увазі — класичний рецепт приготування курячих шніцелів по-міністерськи. Курячі грудки відбиваємо, солимо та перчимо, потім обваляємо у борошні та «вимочимо» у льозьйоні та шматочках батона. Нарешті, смажимо шніцель на вершковому маслі. Подавати страву слід з овочами. Гарного вам дня! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте все необхідне для приготування шніцеля.
- 2
Крок 2
Батон нарізаємо на невеликі шматочки.
- 3
Крок 3
Курячі грудки акуратно відбиваємо до товщини 4-5 мм.
- 4
Крок 4
Для льєзону: збиваємо яйця з молоком. М'ясо солимо і перчимо, обвалюємо у борошні та занурюємо у льєзон. Кладемо м'ясо на нарізаний соломкою батон, щоб шматочки прилипли. Зверху також посипаємо батоном. Перекладаємо шніцель на сковороду (попередньо розігріту з вершковим маслом).
- 5
Крок 5
Обсмажуємо шніцель з обох боків до хрумкої золотистої скоринки.
- 6
Крок 6
Готово.