Гарячі страви
Капустяний шніцель з цибулевим соусом
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт приготування овочевої страви. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту вимити, розібрати на листки, верхні видалити. Решту листків опустити на 4 хв у киплячу підсолену воду, потім одразу ж перекласти шумівкою у миску з холодною водою. Залишити на 1 хв. Викласти на рушники.
- 2
Крок 2
Цибулю очистити, нарізати кільцями, обваляти у 2 ст. л. борошна. Олію розігріти в сковороді, смажити цибулю 2 хв. Додати цукор і соєвий соус, ретельно перемішати та готувати ще 3 хв. Зняти з вогню.
- 3
Крок 3
У мисці змішати панірувальні сухарі, решту борошна та яйце, посолодити за смаком. Обваляти в отриманій панірувці кожен капустяний лист і смажити у розігрітій рослинній олії по 1,5 хв. з кожного боку. Подавати з цибулевою заправкою.