Гарячі страви
Шніцель зі свинини
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Шніцель із свинини можна смажити у суміші вершкового та рослинного масла. До борошна, в якому потрібно обваляти м'ясо, окрім солі та перцю, можна додати улюблені спеції. Подавайте з овочами, рисом або картоплею.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо наріжте на шматочки, промийте і просуште паперовим рушником. На одну порцію потрібно приблизно 150 г м'яса.
- 2
Крок 2
2. Кожен шматочок свинини відбийте. Підготуйте широку миску зі збитим яйцем, тарілку із сумішшю борошна, солі та перцю та ще одну з сухарями.
- 3
Крок 3
3. У сковороді на середньому вогні нагрійте рослинну олію. Кожен шматочок свинини спочатку обваляйте у борошні, потім у збитому яйці та сухарях. Смажте з обох боків до золотисто-коричневої скоринки, по 8-10 хвилин з кожного боку.