topfood.cloud
Всі рецепти
Шніцель із молодої капусти
Гарячі страви

Шніцель із молодої капусти

45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте гарячим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Розріжте капусту на сегменти так, щоб у кожному залишилася кочерга.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Відваріть капусту у окропі з сіллю 2-3 хвилини.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Для тіста змішайте борошно темпура з холодною водою.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Частину борошна змішайте з сіллю та меленим чорним перцем. Обваляйте в ньому шматочки капусти.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Потім обмакніть у кляр. І наприкінці обсипте їх панірувальними сухарями. Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Обсмажте капустяний шніцель з усіх боків до рум'яної скоринки.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Шніцель із молодої капусти готовий.