Шніцель із фаршу з яйцем
Опис
Перед вами — простий рецепт приготування шніцеля з фаршу з яйцем. Вам знадобиться свинина, з якої потрібно зробити фарш, використавши попередньо замочену булку, яйце, цибулю ріпчасту та спеції. Далі формуємо шніцелі, які потрібно запікати в духовці. Особливістю страви є яйце, запечене на шніцелі. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Булочку замочіть у молоці.
- 3
Крок 3
Для приготування фаршу: пропускаємо через м'ясорубку м'ясо, булку, цибулину. Додаємо сіль, перець та будь-які спеції, вливаємо молоко, в якому замочувалася булка. Ретельно все перемішуємо.
- 4
Крок 4
Додаємо одне яйце і перемішуємо.
- 5
Крок 5
Протирку застеляємо папером для випічки. Беремо в долоню фарш і формуємо довгасті котлети-шніцелі. В середині робимо невелике заглиблення. Ставимо протирку в духовку, нагріту до 180 градусів, на 20 хвилин.
- 6
Крок 6
Виймаємо шніцелі з духовки та посипаємо тертим сиром.
- 7
Крок 7
У центр кожного шніцеля обережно розбиваємо яйце. Знову ставимо в духовку та готуємо ще 20 хвилин.
- 8
Крок 8
Готово.