Шніцель яловичий
Опис
Перед вами — простий рецепт приготування яловичих котлет. Для приготування котлет я змішав яловичий фарш з подрібненим цибулею, яйцем, хлібом і спеціями. Сформував котлети і трохи обсмажив. З помідорів, часнику та спецій було приготовано томатний соус. Виклав котлети на протиню, посипав цибулею, политий соусом, а зверху щедро посипав тертим сиром. Страву запікав 20-25 хвилин. Гарного вам дня
Інструкція
- 1
Крок 1
До яловичного фаршу додаємо подрібнену цибулину, шматочок хліба, замоченого в молоці, яйце, сіль та будь-які спеції. Ретельно все перемішуємо.
- 2
Крок 2
Формуємо з фаршу великі та тонкі котлети, трохи обсмажуємо їх на сковороді та викладаємо на противень. Для соусу: здрібнюємо в блендері помідори та часник, додаємо томатний соус і спеції. Виходить густий томатний соус. Викладаємо на шніцелі: нарізаний кільцями цибулю, заливаємо томатним соусом, посипаємо тертим сиром. Запікаємо в духовці до рум’яної скоринки приблизно 20–25 хвилин.
- 3
Крок 3
Можна подавати.