Шніцель
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування обирайте м'ясо без кісток. Чудовим варіантом стане карбонат, вирізка або окорок. Готовий шніцель подавайте з гарніром із картоплі або свіжими овочами. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Щоб приготувати шніцель, підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У чашу розбийте яйця. Додайте сіль та спеції. Збийте вінчиком до утворення піни.
- 3
Крок 3
Потім у дві різні миски насипте борошно і сухарі.
- 4
Крок 4
М'ясо наріжте на порційні шматочки.
- 5
Крок 5
Кожен шматок м'яса відбийте кухонним молоточком. Під час відбивання накрийте м'ясо плівкою, щоб не розліталися бризки.
- 6
Крок 6
Кожну котлету обваляйте у борошні, потім занурте у яйце і обваляйте у сухарях.
- 7
Крок 7
На гарячу сковороду налийте рослинну олію і смажте шніцелі з обох боків приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.
- 8
Крок 8
Шніцелі стануть приємного золотистого кольору.
- 9
Крок 9
Розкладіть їх по тарілках і подавайте до столу.