Шнельклопс
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати шнельклопс досить просто, це страва типу «склав усе на сковороду і потушив». По суті, це звичайний фарш, потушений у вершковому соусі. Виходить не лише проста, а й дуже ніжна та смачна страва. Фарш можна взяти будь-який: свинячий, яловичий чи легкий курячий. Для соусу підійде як звичайна вершкова оцетка, так і суміш оцетки з вершками в будь-якій пропорції. Найпопулярнішим додатком до цієї страви з фаршу вважається картопля, але можна подавати рис, гречку чи будь-які макаронні вироби. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, за необхідності наріжте та поставте варити. Потрібну кількість відвару злийте у чашку. Якщо у вас будь-який інший гарнір, просто замініть картопляний відвар на м'ясний бульйон або воду.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте кубиками і обсмажте до м'якості.
- 4
Крок 4
Додайте фарш.
- 5
Крок 5
Обсмажуйте фарш, розбиваючи шпательком шматочки, доки він не посвітлішає. Додайте борошно.
- 6
Крок 6
Змішайте і додайте сметану.
- 7
Крок 7
Перемішайте ще раз і влийте картопляний відвар. Додайте за смаком сіль і спеції.
- 8
Крок 8
Доведіть усе до кипіння, накрийте сковороду кришкою та тушкуйте на повільному вогні ще 10 хвилин. В кінці додайте будь-яку сезонну свіжу зелень. Шнельклопс готовий.
- 9
Крок 9
Подаємо страву з картоплею або будь-яким іншим гарніром на вибір.