Шкільні котлети з гречкою
Опис
У цьому рецепті,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Хліб замочіть у невеликій кількості води.
- 2
Крок 2
Гречку промийте, дайте стечи рідині. Потім залейте її 2 склянками води, посоліть, доведіть до кипіння, накрийте кришкою. На повільному вогні варіть до випаровування рідини.
- 3
Крок 3
Поки гречка вариться, підготуйте котлети. М'ясний фарш з'єднайте з дрібно нарізаним цибулею та вижатим хлібом, сіллю та перцем за смаком. Ретельно вимісіть фарш і сформуйте 4 котлети.
- 4
Крок 4
Обсмажте котлети у сухарях.
- 5
Крок 5
На сковороді розігрійте рослинну олію, обсмажте котлети з обох боків по 3 хвилини на сильному вогні. Потім влийте 1/3 склянки води, накрийте кришкою та тушкуйте на помірному вогні протягом 5 хвилин.
- 6
Крок 6
У готову гречку додайте вершкове масло, перемішайте.
- 7
Крок 7
Подавайте котлети з гречкою, свіжими овочами та зеленню.