Шикарний десерт із айви
Опис
Рецепт не забере багато часу. Айва — фрукт, який за формою нагадує яблуко. А за смаком, ароматом і вмістом корисних речовин значно перевершує його. Кажуть, що навіть після термічної обробки айва зберігає всі свої корисні властивості. Переконаємось? Поділюся з вами дуже простим рецептом. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Айву ретельно вимийте, очистіть, розріжте навпіл. Серцевину, насіння і шкірку помістіть у глибоку сковороду або сотейник.
- 3
Крок 3
Половинки айви розмістіть зрізом угору, додайте всередину цукор, корицю, цвіл гвоздики.
- 4
Крок 4
Воду з'єднайте з соком ½ лимона та рештою цукру. Залийте половинки фруктів.
- 5
Крок 5
Доведіть сироп до кипіння, накрийте кришкою і на середньому вогні тушкуйте айву протягом 30-40 хвилин до м'якості.
- 6
Крок 6
Викладіть половинки айви на тарілку для подачі. Вийміть із сиропу шкірку та насіння айви, прокип'ятіть сироп до потрібної густоти. Подавайте половинки айви з грецькими горіхами, политі сиропом. Можна подавати з кулькою вершкового морозива або вершками.