Щербет із горіхами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Щоб приготувати щербет з горіхами, знадобляться цукерки «Корівка» із ніжною та солодкою помадкою всередині. Можна взяти замість них іриски, але з «Корівкою» буде краще. Замість арахісу сміливо можна додати грецькі горіхи або навіть мигдаль. До речі, печиво додавати не обов’язково, але мені подобається, що воно надає щербету хрумкої нотки. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У каструлю налийте молоко, додайте згущене молоко, ванільний цукор, вершкове масло та цукерки. Поставте каструлю на вогонь.
- 2
Крок 2
Доведіть масу до кипіння, вона повинна стати однорідною, перемішуйте за необхідності.
- 3
Крок 3
Поки маса остигає, подрібніть печиво в крихту, можна за допомогою блендера.
- 4
Крок 4
Дрібно порубати смажений арахіс і змішати з печивом.
- 5
Крок 5
Трохи охолоджену масу влийте до горіхів з печивом.
- 6
Крок 6
Добре все перемішайте і розділіть масу на дві частини.
- 7
Крок 7
Викладіть кожну частину на паперовий пергамент (або в фольгу), сформуйте брусочки та поставте в холодильник на 4-5 годин.
- 8
Крок 8
Можна трохи тримати щербет у холодильнику без пергаменту, щоб він підсох.
- 9
Крок 9
Готовий щербет із горіхами наріжте шматочками і подавайте до чаю або кави.