Щербет із печива
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щербет готується з печива, згущеного молока, горіхів (можна брати будь-які за смаком) та вершкового масла. Можна надати йому будь-яку форму, а ось їсти десерт потрібно лише в охолодженому вигляді. На Сході таку прикрасу традиційно подають до кави або як закуску до фуршетного столу. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Пісочне печиво (найбільш дешеве, куплене в магазині) подрібнюю на дрібну крихту, можна за допомогою блендера або скалки.
- 2
Крок 2
2. У мене суміш горіхів (грецькі, мигдаль і ліщина), смажу їх кілька хвилин на сковороді, потім теж подрібнююю скалкою, залишаючи невеликі шматочки. Додаю горіхи до печива.
- 3
Крок 3
3. Вершкове масло розтоплюю в мікрохвильовій печі, потім охолоджую його до кімнатної температури і змішую із згущеним молоком.
- 4
Крок 4
4. Змішую вміст чаші, вливаю до крихти з печива та горіхів.
- 5
Крок 5
5. Добре перемішую вміст миски, маса здалася мені трохи сухою, тому додав ще пару ложок згущеного молока.
- 6
Крок 6
6. На харчову плівку викладаю щербет, скочую масу в рулет, відправляю на кілька годин у холодильник, а потім уже нарізаю шматочками і подаю до столу.