Запечена щокова частина
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Мій рецепт, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Добре натріть щоку сумішшю спецій і невеликою кількістю солі, залейте соєвим соусом і бальзамічним оцтом, залиште маринуватися не менше ніж на 2 години, а краще на ніч — тоді щока вийде просто неймовірно смачною.
- 3
Крок 3
У маринованій свинині зробіть надрізи ножем, в які вставте шматочки часнику. Решту часнику покладіть зверху на щоку.
- 4
Крок 4
Перекладіть щоку на фольгу, зігнуту в кілька шарів, вилийте решту маринаду та часник.
- 5
Крок 5
Щільно загорніть свинину в фольгу та поставте в духовку на 2-2,5 години (температура 170 градусів).
- 6
Крок 6
Ось результат – смачна, соковита, ароматна свинина!
- 7
Крок 7
Така свинина дуже смачна як у гарячому, так і в холодному вигляді. Скажу більше, у холодному вигляді мені подобається ще більше, я тонко нарізаю щоку на шматочки і подаю як нарізку — виходить неймовірно.
- 8
Крок 8
А ось м'ясо в розрізі у гарячому вигляді.