Шаурма в аэрогриле
Опис
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт очень вкусной домашней шаурмы с овощами и курицей. Приготовить её можно не только на сковороде гриль или на открытом огне, но и в аэрогриле. Несложный и сытный вариант этого незатейливого блюда как для посиделок с друзьями, так и для перекуса в кругу семьи. Берите рецепт на вооружение Готовое блюдо можно подавать к столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Для шаурмы можно взять любую часть курицы. У меня грудка. Соус можете взять любой на свой вкус и в том количестве, в котором вы любите.
- 2
Крок 2
Грудку срежьте с кости, если не используете готовое филе, промойте, обсушите и сделайте несколько глубоких надрезов ножом, чтобы она лучше промариновалась.
- 3
Крок 3
Полейте мясо соком лимона, посыпьте солью и специями на свой вкус.
- 4
Крок 4
Тщательно натрите со всех сторон и оставьте мариноваться на 15-20 минут.
- 5
Крок 5
Решётку аэрогриля застелите пергаментом, выложите маринованное куриное филе и запеките при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.
- 6
Крок 6
Если необходимо, за 5 минут до готовности, грудку можно перевернуть. Готовое филе переложите на тарелку и дайте немного остыть.
- 7
Крок 7
Капусту тонко нашинкуйте, добавьте немного соли и помните руками, чтобы она стала мягче.
- 8
Крок 8
Огурец нарежьте тонкой соломкой, помидоры небольшими дольками. Если помидоры сильно сочные, то жидкость с семенами можно убрать.
- 9
Крок 9
Грудку нарежьте небольшими кусочками.
- 10
Крок 10
Подготовьте соус. У меня майонез и кетчуп практически в равных пропорциях.
- 11
Крок 11
Если у вас большой лаваш, его можно разрезать на две части. У меня обычный квадратный, одну часть которого смажьте соусом и выложите овощи.
- 12
Крок 12
На овощи выложите куриное филе. Начинку берите в том количестве, в котором больше любите. Кому-то нравится побольше мяса, а кому-то соуса или овощей. Если любите с луком, можно добавить нарезанную луковицу, добавить тёртый сыр, болгарский перец и т.д.
- 13
Крок 13
Полейте начинку сверху любимым соусом, по желанию добавьте свежую зелень.
- 14
Крок 14
Сверните лаваш, подвернув края, в плотный рулет. Аналогично сформируйте остальную шаурму. Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 штук, в зависимости от желаемых размеров и объёма начинки. В чашу аэрогриля у меня помещается за раз две шаурмы.
- 15
Крок 15
Уложите шаурму швом вниз и запеките при температуре 200 градусов в течение 5 минут.
- 16
Крок 16
Если необходимо подрумянить вторую сторону, аккуратно переверните и готовьте ещё пару минут.
- 17
Крок 17
Шаурма в аэрогриле готова. Подавайте шаурму сразу, пока она горячая, а лаваш хрустящий.