Шаурма з редискою та руколою
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Окрім редиски ви можете додати до начинки будь-які овочі — моркву по-корейськи, помідори, смажені гриби тощо. Соус можна зробити більш пікантним, якщо додати до нього свіжий часник і гострий перчик. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування шаурми. Редис, огірок і рукколу помийте разом з курячим філе під проточною водою, обсушіть паперовими рушниками.
- 2
Крок 2
Наріжте філе на дві частини вздовж, добре відбийте, обсмажте на сковороді по 3 хвилини з кожного боку. Посоліть і поперчіть з обох сторін.
- 3
Крок 3
Наріжте огірок тонкою соломкою, редиску наріжте соломкою або тонкими кружочками, змішайте сметану, майонез і кетчуп для соусу. За бажанням у соус можна додати подрібнений часник.
- 4
Крок 4
Тонкий довгий лаваш викладіть на рівну поверхню, на нього викладіть всю руколу, трохи полийте її соусом.
- 5
Крок 5
Смажене філе наріжте тонкими смужками, викладіть на руколу.
- 6
Крок 6
На філе викладіть увесь редис.
- 7
Крок 7
Далі додайте огірок, його також полийте соусом і посипте тертим твердим сиром.
- 8
Крок 8
Згорніть лаваш рулетом, підігнувши краї всередину, обсмажте на сковорідці-гриль по 2 хвилини з кожного боку на помірному вогні.
- 9
Крок 9
Готову шаурму з руколою та редискою розріжте навпіл і відразу ж подавайте до столу.