Шаурма на тарілці
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Шаурма на тарілці — чудовий варіант вечері для всієї родини, таку шаурму можна подати гостям як закуску або приготувати для пікніку. Їсти таку шаурму дуже зручно — просто берете з тарілки те, що вам хочеться. А ще можна окремо подати лаваш, і кожен із гостей сам загорне собі улюблену шаурму. Спробуйте, експериментуйте та отримуйте задоволення від результату. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Куряче філе наріжте на пластини, викладіть у миску, залийте соєвим соусом, можна додати улюблених спецій. Перемішайте й залиште на 15–20 хвилин.
- 2
Крок 2
Картоплю наріжте соломкою. Якщо картопля з великим вмістом крохмалю, її можна замочити в холодній воді на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
У невеликій сковороді або сотейнику розігрійте рослинну олію. Смажте картоплю невеликими порціями до золотистого кольору. Не забудьте посолити та поперчити на смак.
- 4
Крок 4
Курочка промаринувалась. Обсмажте її у невеликій кількості рослинної олії до готовності.
- 5
Крок 5
Тим часом наріжте огірок кружечками, помідори кружечками або часточками, цибулю півкільцями. Раджу використовувати саме смачну цибулю — вона дуже гарно виглядає на тарілці. До речі, цибулю можна замаринувати в розчині оцту та води, а можна залишити свіжою.
- 6
Крок 6
Обсмажену курочку поріжте на невеликі шматочки, щоб їх було зручно брати.
- 7
Крок 7
Приготуйте соус. Змішайте сметану та майонез. Я спеціально вказала кожного з цих продуктів по 1–2 ст. ложки, щоб ви могли самі вирішити, яке співвідношення вам подобається більше — порівну, більше майонезу чи більше сметани. А можна взяти лише сметану або майонез — як вам подобається. Додайте до соусу пропущений через прес часник, трохи солі та дрібно нарізану зелень.
- 8
Крок 8
Тепер залишилося викласти все на тарілку. Тут немає жодного правила — просто викладайте, щоб було гарно. І звісно, щоб поруч не лежали однакові за кольором продукти — на контрасті виходить ефектніше.
- 9
Крок 9
Готово. Подавайте з зеленню.