Шаурма з яловичини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Часто шаурму готують у вуличних кіосках за не дуже добрих умов і з продуктів сумнівної якості, через що про цю страву склалося погане враження як про шкідливу та низькосортну. Але якщо ви приготуєте шаурму з яловичини вдома, то переконаєтеся, наскільки вона може бути смачною і корисною. Тут ви не відчуєте присмаку псуваних продуктів і не матимете розладу шлунка — навпаки, ми додамо до нашої шаурми тільки найкращі інгредієнти. Навіть м'ясо не будемо смажити, а просто зваримо, тому в цьому простому рецепті шаурми з яловичини — тільки користь і нічого більше. 1) Спочатку потрібно зварити яловичину до повної готовності у трохи підсоленій воді. 2) Поки м'ясо вариться, займімося підготовкою решти інгредієнтів. Пекінську капусту промиваємо і нарізаємо, сир натираємо на великій тертці, огірки нарізаємо смужками. Для соусу змішуємо в мисці майонез і кетчуп. 3) Коли м'ясо звариться, дамо йому трохи охолонути, потім наріжемо невеликими шматочками. 4) Усі інгредієнти готові — можна приступати до збирання шаурми. Лаваш розкладаємо на рівній поверхні, посередині викладаємо пекінську капусту смужкою, але так, щоб з одного боку вона не доходила до краю лаваша. Поливаємо капусту підготовленим соусом, зверху викладаємо мариновані огірки. Потім додаємо варене м'ясо та тертій сир. За бажанням можна посипати начинку меленим чорним перцем. 5) Тепер край лаваша, до якого не доходить смужка з начинкою, загортаємо вгору (це буде дно шаурми) і скочуємо лаваш рулетом. 6) Ставимо суху сковороду на вогонь і обсмажуємо згорнуту шаурму з усіх боків до появи темних плямочок. Як бачите, рецепт приготування шаурми з яловичини гранично простий, і з ним впорається кожен. Тож пригостіть себе та своїх рідних чудовою стравою, зробленою власноруч. Смачного усім апетиту! Подавати гарячою.