Шашлики (рецепт маринування)

Опис

Рецепт не забере багато часу. Шашлики – це універсальна страва. Ви самі можете обрати м'ясо, овочі, зробити будь-який маринад на свій смак. Хочете гостріший шашлик – додайте більше спецій, м'якший – зробіть маринад на кефірі. Найсмачнішим готовий шашлик буде прямо з вогнища, але якщо залишилися шматочки, зберігайте їх у холодильнику та розігрівайте перед подачею. Подавайте гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У миску викладіть оливкову олію, додайте до неї соєвий соус, винний оцет і мед, добре перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   Очистіть часник і пропустіть його через прес, очистіть свіжий корінь імбиру і натріть на дрібній тертці.

3. 3

   Крок 3

   Викладіть подрібнені інгредієнти в маринад, посолити та поперчити, добре перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   Вимийте м'ясо та наріжте його невеликими шматочками. Викладіть м'ясо в маринад і залиште його мінімум на 30 хвилин у холодильнику.

5. 5

   Крок 5

   Наріжте овочі, а бамбукові шпажки замочіть у воді. Мариноване м'ясо та овочі розкладіть на шпажках і смажте до готовності. Подавайте страву одразу після приготування.