Шашлик у рукаві на цибулиній подушці
Опис
Такий рецепт приготування шашлику в рукаві на цибулиній подушці дійсно на смак нагадує справжній шашлик! Звісно, специфічного «димку» у смаку, як при приготуванні на вогні, немає, але м'ясо виходить таке саме соковите! Узагалі, на мою думку, саме завдяки маринованій цибулиній подушці такий результат — наступного разу я покладу ще більше цибулі! А поки розповім, як я готувала шашлик в рукаві на цибулиній подушці вдома.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо нарізаємо шматочками, відбиваємо, натираємо сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
2. Тепері одну цибулину подрібнимо, змішаємо з м'ясом. Додамо спеції для шашлику, залишимо маринуватися на годину.
- 3
Крок 3
3. Решту цибулі нарізаємо півкільцями, змішуємо з оцтом, цукром і сіллю. Викладаємо на дно пакета для запікання і залишаємо стояти, поки м'ясо не буде готове до запікання.
- 4
Крок 4
4. Викладаємо м'ясо поверх цибулевого шару. Не перемішуємо! Зав'язуємо пакет, робимо кілька отворів зверху і ставимо в розігріту духовку на 1,5 - 2 години!
- 5
Крок 5
5. Усе готово! Завітайте всіх на смачний шашлик!