Шашлик у олії та цибулі
Опис
Щоб м'ясо добре пропиталося цибулею, раджу нарізати її півкільцями і трохи розминати, додаючи до маринаду. Крім того, я додала трохи яблучного оцту, щоб свинина вийшла м'якшою. Це простий і недорогий маринад для шашлику, який точно вас не розчарує.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо наріжте порційними шматочками. Я одразу відправляю в контейнер, в якому буду маринувати.
- 3
Крок 3
Додайте сіль і перець за смаком.
- 4
Крок 4
Очистіть і наріжте цибулю, додайте її до м'яса.
- 5
Крок 5
Влийте рослинну олію.
- 6
Крок 6
Додайте оцет.
- 7
Крок 7
Все перемішайте, трохи розминайте цибулю руками.
- 8
Крок 8
Зберіть мангал, дайте дровам добре прогоріти.
- 9
Крок 9
Нанизати шматочки м'яса на шампури та поставити на мангал.
- 10
Крок 10
Постійно перевертайте м'ясо, щоб воно рівномірно підрум'янювалося та пропікалося.
- 11
Крок 11
Перед тим, як зняти м'ясо з вогню, акуратно надріжте один шматочок, щоб перевірити готовність.
- 12
Крок 12
Шашлик у олії та цибулі чудово поєднується з смаженими та свіжими овочами.