Шашлик у духовці на шпажках
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей варіант приготування шашлику є універсальним. Завжди виручає в погану погоду, коли немає можливості готувати на відкритому вогні. Шашлик виходить не менш смачним, ароматним і соковитим. Подавати до столу потрібно гарячим, наприклад, з соусом із чилі :) Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо маринад. Для цього чистимо цибулю, подрібнюємо її в блендері та змішуємо з сіллю.
- 2
Крок 2
Додаємо до нього натертий на тертці часник і спеції, ретельно все перемішуємо.
- 3
Крок 3
Додаємо до маси оливкову олію, вершки, соєвий соус, мед і знову все добре перемішуємо, щоб маринад вийшов однорідним.
- 4
Крок 4
М’ясо промиваємо, обсушуємо рушниками та нарізаємо на зручні для вас за розміром шматочки. Викладаємо їх у маринад і ставимо в холодильник під плівку на 12 годин.
- 5
Крок 5
Бамбукові шпажки заздалегідь замочуємо у воді на одну годину. Цибулю нарізаємо кільцями і викладаємо її на дно рукава для запікання. Зверху на цибулю викладаємо м'ясо на шпажках і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів, на 50 хвилин.
- 6
Крок 6
Шашлик готовий.