Шашлик у банці в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий шашлик виходить дуже схожим на той, що ви приготували б на мангалі. Якщо у вас немає можливості підкоптити вишневі палички, можете використовувати рідкий дим або зовсім нічого. Подавайте шашлик із свіжими овочами або будь-яким гарніром та соусами. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо наріжте невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
У мисці додайте до м'яса сіль і аджику.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте півкільцями і покладіть до м'яса.
- 4
Крок 4
Додайте сметану і все перемішайте. Накрийте і поставте в холодильник.
- 5
Крок 5
Перець наріжте квадратами, нанизуйте м'ясо, чергуючи з перцем.
- 6
Крок 6
Підкоптіть кілька вишневих гілок, помістіть їх у трилітрову банку, також додайте шпажки з шашликом. Накрийте банку фольгою та поставте в духовку, розігріту до 200 градусів. Коли духовка нагріється, підвищте температуру до 230 градусів і запікайте 1 годину.