Шашлик в аджиці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ми готували шашлик з справжньою абхазькою аджикою, до складу якої входять дрібно нарізаний гіркий перець, насіння різних пряних рослин і подрібнений часник. Така аджика має трохи розсипчасту консистенцію і зовсім не схожа на рідкий кетчуп. Шашлик за цим рецептом виходить дуже смачним і соковитим! Обов’язково спробуйте. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо наріжте великими шматочками приблизно однакового розміру.
- 3
Крок 3
Додайте до м'яса нарізаний кільцями цибулю, сіль, перець і аджику за смаком. Добре залити соком лимона.
- 4
Крок 4
Добре перемішайте і залиште м'ясо маринуватися на кілька годин, накривши кришкою з отвором.
- 5
Крок 5
Мариновані шматочки свинини потрібно відділити від цибулі та нанизати їх на шампури.
- 6
Крок 6
Готовий шашлик смажте над розжареним вугіллям, не допускаючи горіння, до готовності.
- 7
Крок 7
Готово.