Шашлик свинячий

Опис

Готувати свинячий шашлик дуже просто, сьогодні я розповім,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   М’ясо промийте і обсушіть, наріжте шматочками і складіть у велику миску. Почистіть цибулю, часник і наріжте: цибулю — кільцями, часник — дрібним кубиком, додайте до м’яса.

2. 2

   Крок 2

   Посоліть і поперчіть, додайте орегано, лимонний сік, рослинну олію та оцет. Добре все перемішайте. Покладіть м'ясо в герметичний пакет і поставте маринуватися в холодильник на 5-6 годин.

3. 3

   Крок 3

   Розпаліть мангал — і можна нанизувати м'ясо на шампури. Шматочки м'яса чергуйте з кільцями цибулі, вона надасть аромат і солодку нотку м'ясу. М'ясо смажиться від 15 до 30 хвилин залежно від розміру шматочків і інтенсивності вогню в мангалі.