Шашлик із медом і гірчицею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. До речі, такий варіант маринаду підходить не лише для свинини — за цим рецептом можна приготувати також будь-які частини курки, і вийде не менш смачно. Уся суть — в легкій солодкості, яку м'ясу надає мед. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Можна взяти будь-яку свинину.
- 2
Крок 2
М’ясо наріжте на шматочки середнього розміру і складіть у глибоку миску.
- 3
Крок 3
Я використовую трохи цибулі, на шампури я її не нанизую, а додаю до шашлику, просто щоб надати м'ясу більше смаку. Цибулю наріжте товстими кільцями.
- 4
Крок 4
До м'яса додайте цибулю, приправу для шашлику, мед, гірчицю, сіль.
- 5
Крок 5
Добре все перемішайте і поставте в холодильник на 2-3 години, можна маринувати довше, якщо є можливість.
- 6
Крок 6
Підготуйте вугілля на мангалі, м'ясо нанизати на шампури або викласти на ґрати. Смажте м'ясо до готовності.
- 7
Крок 7
Шашлик готовий. Вийшов неймовірно смачним!