Шашлик з кефіром
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Тепер і ви зможете насолодитися чудовим смаком маринаду з кефіру. Свинина за цим рецептом вийде неймовірно ароматною та ніжною. Кефір надає м'ясу унікальності та по-новому розкриває звичайний смак шашлику. Обов'язково спробуйте приготувати шашлик за цим рецептом. Запевняю, ви точно залишитеся задоволені. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Починаємо приготування шашлику з того, що промиваємо свину вирізку під водою та нарізаємо її на порційні шматочки.
- 2
Крок 2
Цибулю очищаємо від шкірки і нарізаємо півкільцями.
- 3
Крок 3
Змішуємо нарізане свинину з цибулею, спеціями та добре перемішуємо. Заливаємо все кефіром і залишаємо на 5-6 годин. Приблизно за півгодини до смаження солимо свинину.
- 4
Крок 4
Нанизуємо м'ясо на шпажки/шампури та смажимо на вугіллі до готовності. Коли м'ясо набуде золотистої скоринки, це означатиме, що воно готове.
- 5
Крок 5
Шашлик готовий.