Шашлик з базиліком
Опис
Рецепт не забере багато часу. Крім зелені в цей маринад я додам трохи оцту, розбавленого водою. Якщо ви не любите кислий смак, просто виключіть його або замініть мінеральною водою, наприклад. Свіжий базилік цілком можна замінити щіпкою сушеної. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Базилік вимийте і обсушіть. Кілька гілочок викладіть на дно контейнера, в якому будете маринувати м'ясо.
- 3
Крок 3
М'ясо наріжте шматочками і викладіть зверху.
- 4
Крок 4
Далі додайте нарізаний цибулю. Якщо ви смажите цибулю разом з м'ясом, наріжте кільцями.
- 5
Крок 5
Посолити і поперчити за смаком.
- 6
Крок 6
Влийте оцет і додайте воду. Я розбавляю приблизно 1 до 5.
- 7
Крок 7
Усе добре перемішайте, викладіть зверху решту базиліка та поставте контейнер у холодильник. Найкраще залишити м'ясо маринуватися на ніч.
- 8
Крок 8
Мангал готовий, а значить, можна приступати до смаження м'яса.
- 9
Крок 9
М'ясо нанизати на шампури та відправити на вугілля.
- 10
Крок 10
Смажте до повної готовності.
- 11
Крок 11
Шашлик готовий.