Шашлик по-турецьки
Опис
Приготувати шашлик по-турецьки вдома дуже легко, якщо у вас є плита з грилем. Не забувайте повертати шашлик, щоб він рівномірно просмажився з усіх боків. Шпажки обов’язково замочіть у воді, щоб вони не підгоріли під час смаження. Шашлик по-турецьки можна готувати і на природі на вугіллі. Він вийде дуже ароматним завдяки спеціям. Хочу дати пораду: спеції, особливо ті, що вам невідомі, додавайте поступово, щоб не зіпсувати страву. Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо помити і обсушити. Нарізати невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
Підготувати спеції: кмин
- 3
Крок 3
Приготувати спеції: іссот
- 4
Крок 4
До м'яса додати спеції, цибулю, томатну пасту, сіль, подрібнену цибулю та помідор. Все м'яким рухом руками розминаємо протягом трьох хвилин. Залишаємо м'ясо на годину.
- 5
Крок 5
Нанизуємо м'ясо на шпажки.
- 6
Крок 6
Смажимо шашлики на програмі гриль при 220 градусах 15 хвилин.
- 7
Крок 7
Подаємо з овочами.