Шашлик по-радянськи
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Шашлик по-радянськи виходить дуже смачним, і його не відрізнити від шашлику, смаженого на мангалі. Шашлик по-радянськи готується на «подушці» з маринованої цибулі, саме тому він такий же смачний, як і шашлик на шампурах. М’ясо виходить соковитим, ніжним і дуже смачним! Насолоджуйтесь. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо накрити плівкою і відбити.
- 2
Крок 2
М'ясо нарізати шматочками, покласти в миску. Добре посолити, додати спеції та 1 цибулину. М'ясо добре пом'яти руками.
- 3
Крок 3
Через годину мариную порізаний півкільцями цибулю. Залийте цибулю окропом і додайте оцет, цукор і сіль. Цибуля маринується протягом години.
- 4
Крок 4
Розігріваємо духовку до 220-240 градусів. Додаємо м'ясо до рукава з цибулею. Зав'язуємо рукав, робимо кілька проколів зверху. Запікаємо.
- 5
Крок 5
Запікати м'ясо 1-1,5 години залежно від духовки. М'ясо має бути трохи підсмаженим.