Шашлик по-президентськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати шашлик по-президентськи, потрібно підготувати маринад: кардамон і чорний перець розтерти в ступці з сіллю. Додати сухого імбиру та сухої м'яти, вичавити сік грейпфрута, додати рідкий мед і рослинну олію. Рибу маринуйте близько 2-х годин. Обов'язково спробуйте маринад, щоб він вийшов за вашим смаком. Шашлик по-президентськи потрібно смажити швидко і обов'язково частіше перевертати! Подавайте шашлик з білим вином і свіжими овочами. Обов'язково подайте білий соус до риби. Успіхів! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Оселяра почистити і розібрати.
- 2
Крок 2
Зніміть шкіру та кістки, зрізавши рибу вздовж хребта.
- 3
Крок 3
Рибу нарізати шматочками і залити маринадом. Добре перемішати.
- 4
Крок 4
Через 2 години рибу можна смажити на шампурах
- 5
Крок 5
Частину риби ми смажимо на гратках.
- 6
Крок 6
Смажте шашлик, постійно перевертаючи, щоб не підгорів.