Гарячі страви
Шашлик по-осетинськи
240 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Приготувати шашлик по-осетинськи можна з баранини, додавши печінку та курдючне сало. Але головне правило — маринувати м'ясо з цибулею та нарізати його великими шматками. М'ясо краще маринувати з вечора, результат обов'язково буде чудовим. На шампури також можна нанизати овочі. Шашлик по-осетинськи подається з лепешками, великою кількістю зелені та свіжими овочами. Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготувати продукти.
- 2
Крок 2
Нарізати м'ясо великими шматками.
- 3
Крок 3
Цибулю нарізати кільцями.
- 4
Крок 4
М'ясо покласти в каструлю, додати цибулю, оцет з водою, спеції, сіль і маринувати не менше 4-х годин.
- 5
Крок 5
Нанизати м'ясо разом з цибулею на шампури. Смажити на вугіллі.
- 6
Крок 6
М'ясо смажити до золотистого кольору, періодично перевертаючи.
- 7
Крок 7
Подайте до столу.