Шашлик на вині

Опис

Рецепт не забере багато часу. Не варто купувати заздалегідь замариноване м'ясо в магазині, ризикуючи своїм здоров'ям. Подавайте гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   1. Потрібно розрізати яловичину на шматочки розміром приблизно 4*4 см.

2. 2

   Крок 2

   2. Змішуємо в ємності оливкову олію, вино, соєвий соус, сіль і перець за смаком.

3. 3

   Крок 3

   3. Потрібно помістити м'ясо в маринад, щільно накрити і поставити в холодильник на 4-6 годин.

4. 4

   Крок 4

   4. Цибулю нарізаємо кільцями, перець — кубиками.

5. 5

   Крок 5

   5. Готуємо вугілля (або розігріваємо гриль до середнього рівня).

6. 6

   Крок 6

   6. Послідовно нанизуємо м'ясо, цибулю, гриби та овочі на металеві шампури або дерев'яні шпажки, які попередньо замочили у воді на 30 хвилин.

7. 7

   Крок 7

   7. Готуємо до рум'яної скоринки — і насолоджуємося смаколиком.