Шашлик на оцті

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Такий шашлик виходить соковитим і апетитним. Зберігається смак м'яса, маринад не перебиває природний аромат. При правильному смаженні м'ясо буде дуже м'яким. Такий шашлик готують у моїй сім'ї дуже давно, тож рецепт перевірений. Спробуйте і ви — не пошкодуєте. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   М'ясо наріжте порційними шматочками, цибулю — кільцями.

2. 2

   Крок 2

   Все складіть у каструлю шарами, посолити, поперчити.

3. 3

   Крок 3

   Приготуйте маринад: змішайте воду, сіль, оцет і цукор.

4. 4

   Крок 4

   Залийте м'ясо маринадом і залиште на ніч.

5. 5

   Крок 5

   Розігрійте вугілля. Нанизайте м'ясо на шампури та смажте до готовності. Також можна чергувати м'ясо з кільцями цибулі.