Шашлик на травах
Опис
Запропонований рецепт шашлику можна приготувати як на електрошашликі, так і на мангалі, на природі. Головними спеціями маринаду вважаються кінза та розмарин, тому їх краще не замінювати іншими травами.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо наріжте смужками і викладіть у глибокий посуд.
- 3
Крок 3
М'ясо посипте сухими спеціями. Зелений цибулю та кінзу дрібно наріжте.
- 4
Крок 4
Нарізану зелень додайте до м'яса. Ретельно перемішайте і в самий кінець додайте кон'як. Ще раз перемішайте. Накрийте плівкою і поставте в холодильник на 3 години.
- 5
Крок 5
Через 3 години вийміть м'ясо, посоліть за смаком. Візьміть шампур, надягніть край «м'ясної стрічки», зробіть вигин, знову надягніть, потім нанизайте помідор, далі знову м'ясо. Таким чином у вас має вийти «гармошка». Підготуйте все м'ясо.
- 6
Крок 6
Я смажу в електрошашликниці протягом 20 хвилин. Під час смаження проколіть помідори ножем, щоб сік стікав на м'ясо. М'ясо можна готувати і на мангалі.
- 7
Крок 7
Шашлик готовий!
- 8
Крок 8
Подавайте готовий шашлик гарячим із пряними травами або овочевими салатами.