Шашлик на сковороді-гриль
Опис
Цей рецепт не так довго смажується, оскільки порційні шматки м'яса невеликі. Але свинині все ж таки потрібно маринуватися, тому підготуйте її заздалегідь. Ознайомтеся з тим,
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину промийте. Наріжте її невеликими порційними шматочками. Додайте до них соєвий соус і приправу.
- 2
Крок 2
Очищений цибулю наріжте кільцями або півкільцями. Додайте її до м'яса разом із сіллю. Перемішайте свинину. Залиште її маринуватися на 2-3 години в холодильнику.
- 3
Крок 3
Наріжте шматочками перець і сало. Підготоване м'ясо нанизуйте на шпажки, чергуючи його з цибулею, перцем і салом.
- 4
Крок 4
Налийте олію на грати сковороди-гриль. Поставте шашлики смажитися на сильному вогні.
- 5
Крок 5
Обсмажте шашлики на сковороді-грилі з усіх боків до рум'яної скоринки. Потім зменшіть вогонь і готуйте страву під кришкою до готовності.