Шашлик на лимоні

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. На мою думку, це просто чудовий рецепт для маринування шашлику. Лимонний сік у поєднанні з великою кількістю цибулі дає чудовий результат. М'ясо виходить дуже соковитим, ніжним і смачним, з легкою лимонною кислинкою. Готове блюдо можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Промийте та підсуште м'ясо. Наріжте його на порційні шматочки. Складіть у ємність.

2. 2

   Крок 2

   Цибулю наріжте тонкими кільцями. З лимона за допомогою дрібної терки зніміть цедру.

3. 3

   Крок 3

   М'ясо посолити, додайте до нього спеції та цедру лимона. Додайте цибулю і добре розімніть руками, щоб цибуля дала сік.

4. 4

   Крок 4

   Розплющіть лимон і политий його соком м'ясо. Перемішайте. Накрийте кришкою та поставте ємність в холодильник маринуватися на 2-12 годин.

5. 5

   Крок 5

   Смажте шашлик звичним способом.